Pluksla - Makkelijke Moestuin

Onder pluksla vallen alle slasoorten die geen echte kroppen vormen maar los blad. Bij het oogsten pluk je het buitenste blad en laat je de kern staan zodat die verder kan groeien. Op deze manier kan je er lang van oogsten. 

Onze Pluksla is een mooi mengsel van twee soorten: een met mals geelgroen blad en een met wat steviger blad en met een rode tint. 

De teelt van sla is eenvoudig: stop een paar zaadjes in een gaatje en hou de mix goed vochtig. Dun na het opkomen de zaailingen uit zodat er nog 1 plantje per gaatje staat. Er passen 4 plantjes in een vak. 

In een koud voorjaar kan je de plantjes ’s nachts afdekken met de MM Moestuinmuts om ze sneller te laten groeien. Let op slakken: die zijn dol op de kleine planten. 

De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor pluksla staan in de Makkelijke Moestuin app. 

Waar gebruik je Pluksla voor?

De naam zegt het al: je gebruikt het blad als sla. Het blad is ook erg lekker in groene smoothies. 

Begin met oogsten zodra de blaadjes ongeveer 10 cm zijn. Als je de groeikern laat staan, dan maken de planten steeds nieuw blad aan. Zo kan je weken blijven oogsten.

Zodra de planten gaan doorschieten (bloeien) wordt het blad stugger en wat bitter. Je kan het dan nog gebruiken voor een stamppot of om mee te roerbakken. Of maak er soep van: ook lekker!